Pas de beurre, parfois un peu de parfum comme le citronBeurrez et sucrez le moule Réservez le au frais Fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajoutez lui progressivement la préparation amande/farine Mélangez soigneusement Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel Ajoutez un 1/4 à la préparation aux amandes Le gâteau portugais est un gâteau composé d'une pâte brisée, recouvert de biscuits à la cuillère imbibés d'une crème à base d'oeufs, lait, sucre, citron, vanille et liqueur Strega Ce gâteau originaire de Bénévent en Campanie (Italie) est un dessert très simple à préparer, crémeux, parfumé et délicieux, idéal pour les collations de la journée
Beignets Portugais Cooking Chef De Kenwood Espace Recettes
